*주최 측에서 비공개

1) 전시회의 특징 및 구성

 2018년 6월 12일부터 15일까지 브라질 상파울루시에 위치한 Expo Center Norte 전시장에서 브라질 국제 식품 박람회 ‘FISPAL Food Service 2018’이 개최되었다. 동 전시회는 ‘FISPAL Food Service(식품 서비스)’, ‘FISPAL Café(커피)’, ‘FISPAL Sorvete(아이스크림)’ 등 세 개의 전문 박람회로 구성되었으며 관람객으로부터 높은 호응을 얻었다.

 국제 식품 박람회는 식품, 음료, 커피, 냉동식품, 육류, 건강식품, 냉동기기, 식품제조기기 등 식품 서비스 산업을 총망라한 품목들이 전시되어 있었다. 또한 식품 박람회답게 대부분의 참가업체가 자사제품 시식 코너를 마련하여 관람객들이 직접 제품을 맛보고 평가할 수 있는 기회를 제공했다.

금번 전시회에서는 스타트업의 참여가 두드러졌다. 총 19개의 스타트업 업체가 국제 식품 박람회에 참가하였는데, 일상 생활 속에서 편리하게 활용할 수 있는 다양한 서비스를 선보여 눈길을 끌었다. 이 중 한 스타트업은 식당의 식사 주문 서비스 관련 앱인 ‘ Menew App’을 선보였는데, 고객은 식당 종업원의 도움 없이 직접 앱을 통해 메뉴를 확인하고 식사 주문 및 결제, 영수증 처리까지 할 수 있어서 식당 측과 고객이 모두 만족할 수 있다는 장점을 가지고 있는 것으로 나타났다.

2) 주요 참가국 및 경쟁국 참가 현황

브라질, 칠레, 중국, 인도, 이탈리아, 미국, 우루과이, 포르투갈, 페루 등 12개국 이상이 참가했으며 한국은 올해 동 전시회에 참가하지 않았다.

 브라질 업체 ESTETIC GOLD 업체의 경우, 관람객들을 대상으로 마사지 기계를 직접 체험할 기회를 제공하여 눈길을 끌었다.

▲ESTETIC GOLD 업체 

3) 참가업체 부스 트랜드 및 특징 있는 부스 형태/디자인

자료원 : 전시장 직접 취재 및 전시회 Press Release 종합