1.  전시회 주요 개요

2.  전시회 특징

일본식량신문사가 주최하는 본 전시회는, 간사이지역의 반찬·도시락·중식·외식업계의 메뉴 제안이나 상품개발에 관한 업무용 식품의 종합전시회이다.

일본 제2외 마켓인 간사이지역을 타킷으로하는 국내 최대급의 전시회로써 「식품·식재」「기기」「포장용기」의 3가지 분야가 하나로 모여

식품업계 관계자들에 비즈니스 기회를 창출하는 것이 목적이다.

- 반찬·도시락 이외에 디자트, 카페 등 관련 전시회도 동시개최 되었다.

   <동시개최 전시회명> 제6회 디자트·스위트&베이커리 전,  제1회 카페&드링크 쇼 간사이, 제2회 지역식품 브랜드 페어, 제2회 후드테크 간사이 2018

   ㅇ 특징 1. 중식·외식산업의 문제를 해결할 수 있는 간사이에서 유일한 제안형 전시회

   ㅇ 특징 2.  「식품·식재」「기기」「포장용기」3가지 분야가 하나로 모여 다수의 유력 바이어들에 제안 기회 제공

   ㅇ 특징 3.  업계의 최신동향 및 트렌드를 알수 있는 세미나, 이벤트를 개최

3.  주목을 끄는 부대행사

 - 바리스타3×3 카페 경쟁 라테아트 일본 No.1 결정전 개최

   ㅇ 일본 전국에서 선출된 4팀이 라테 아트 기술을 경쟁했다. 심사기준은, 7개 항목에서 이루어지고, 외관모습이 가장 인상적이거나,

       에스프레소 카페색과 밀크 화이트색의 조합이 잘 맞는 등, 7개 항목중에서 4항목 이상 취득한 "STREAMER COFFEE COMPANY"팀이 우승하였다.

       * STREAMER COFFEE COMPANY 창업자인 Sawada씨는 2008년에 미국에서 개최된 라테아트 세계대회에서 아시아인이 최초 챔피언이다.

       * STREAMER COFFEE COMPANY : https://streamer.coffee/

■ 전시장 풍경 자료원 : 공식홈페이지 제공 

■ 전시장 풍경 자료원 : 공식홈페이지 제공 

4.  향후 계획

본 전시회는 1년마다 오사카와 도쿄에서 교대로 개최되어 있으며, 내년 2019년에는 도쿄 빅사이트 전시장에서 개최가 결정되어 있다. 

 (도쿄개최일정 : 2019년 4월17일-19일. 내후년 2020년 오사카 개최는 10월경 예정)

2020년도의 자세한 개최정보는 공식 홈페이지가 오픈되면 재안내 드릴 예정입니다.

*참고 :  2018년 오사카 출품비용  291,600엔 (세금8%포함)/9㎡ 스페이스 제공

출처 : 오사카 무역관