□ 전시회 특징 

○ 서남아시아 최대의 식품 및 호텔제품 전시회임

○ 첨가제 및 방부제 ‧ 과일 및 채소 ‧ 제빵 및 제과 제품 ‧ 육류 및 가금류 제품 ‧ 가공 식품 ‧ 와인 및 음료 ‧ 정밀 

    식품 ‧ 초콜릿 ‧ 주류 ‧ 유기농 식품 ‧ 치즈 ‧ 유제품등의 제조업체들이 참석하였고, 이에 관련된 기계 및 장비

○ 이번 2014년 Aahar 전시회는 Food India 2014(식품 전시회) ‧ Hospitality India 2014(호텔관련 제품 전시회)

    두 개의 전시회를 동시에 개최함.  

□ 참가업체/방문자 수 

○ 총 참가업체 수 : 700개

○ 해외 참가업체 수 : 48개

○ 참가국가 : 18개국 (호주, 오스트리아, 캐나다, 중국, 폴란드, 스페인, 태국, 터키, UAE, 미국, 이탈리아 등)

○ 방문자 수 : 약 30,000여명

 □ 전시장 구성 

○ 홀 15, 18 - 음식, 음식 재료 및 첨가물

-  과일 및 야채 ‧ 유제품 ‧ 제빵 및 제과 제품 ‧ 유기농 및 건강 제품 ‧ 육류 및 가금류 제품 ‧ 가공 식품 ‧ 비알콜

    음료 ‧ 음식 재료 ‧ 정밀 식품 ‧ 식품 방부제 ‧ 초콜릿 

○ 홀 18 (로비)

 - 주류, 치즈 (신규)  

○ 홀 7D, 7E, 8, 9, 10, 11, 12, 12A, 14 - 음식 및 음료수 장비

 - 제빵 및 제과 장비 ‧ 주방 기기 ‧ 주방 음식 서비스 ‧ 주방 설비(그릇/수저) ‧ 음식 및 음료 장비 ‧ 식품 가공, 포장 장비

    및 기계, 가금류, 농장 장비 및 용품  

○ 홀 2, 3, 4, 5, 6, 7A, B, C, F, G와 H - 객실 관리

 - 빌딩, 건설 및 에어컨 ‧ 세탁, 인테리어 및 객실관리 ‧ 공기청정제 및 수질관리 제품 ‧ 행사 제품 ‧ 가구 및 실내 장식 ‧

   정원 및 조명 ‧ 선물 ‧ 객실 제품 ‧ 스포츠 및 피트니스 장비 ‧ 침구류 ‧ 요리 쇼, 유기농 식품을 위한 열린 공간

○ 국제관/한국관 : 없음

○ 주요 제품 : 요리 제품, 포장 기계, 와인 및 음료, 전기 탄두르 

□ 트렌드  

○ 대부분의 부스가 인도기업들의 것으로, 인도 음식을 위한 기계 및 장비가 주를 이룸.

○ 제빵에 관한 재료 및 장비의 전시가 많았음  

○ 호텔용 칼, 유리 제품 및 장비에 대한 외국 기업이 참석함

○ 제빵 기계업체 및 호텔관련 주방기기 공급업체도 참석함

□ 부스 디자인 

○ 기계와 장비를 전시하는 부스가 대다수였고, 즉석에서 요리를 해보이며 사람들을 끌어들이는 부스도 있었음 

□ 특별 이벤트

○ 요리 쇼  

○ 와인 쇼

○ 세미나 & 컨퍼런스 

○ 인도의 식품규제 

○ 요식산업에 대한 관심

○ 인도 비스켓&과자 회의 2014

□ 전시 참가업체 반응 :  

○ 대부분의 전시업체들은 B2B미팅을 원했지만, B2C미팅이 많았음. 작년 전시회에 비해서는 못하지만, 대체로 만족함

□ 입장비 및 참가비 

○ 방문객 입장비 없음   

○ 참가비

서비스 세 별도 @12.36% 

□ AAHAR박람회 시사점 

○ 인도의 여러 분야의 업체들이 이 박람회에 참가하고 있어, 인도 진출을 준비하고 있는 식품 및 호텔 상품 관련 한국

   기업들이 참가할 경우, 인도 현지의 에이전트 및 유통업체를 찾는 것에 큰 도움을 받을 수 있을 것으로 보임

KOTRA 뉴델리무역관