전시회 특점:

프랑스 SIAL국제 식품과 음료전시회는 50여년이라는 시간을 발전해 왔고, 이미 전 세계 최고의 식품과 음료 전시회로 활약하고 있다.  본 전시회는 2000년도에 중국으로 이전된 이래 14번 전시회를 개최하였다. 지금은 중국에서 규모가 가장 큰 고차원 전시회로 성장하였다.

한국은 90여개 회사가 전시회에 참가하였다.

상해에서 개최되는 본전시회에는 매년 아시아 및 전세계 바이어가 몰려온다. 바이어는 수출입무역상, 딜러, 도매 및 유통업체, 호텔, 요식업 등 각 영역 종사자이다.

본 전시회는 프로 관중이 많이 방문함으로써 비즈니스 기회 및 거래파트너들과 교류할 수 있다.

2013년도 같은 경우에는 전시회에 모두 41,304명의 관중이 방문했는데, 그 중 13.1%(5,411 여명)이 해외관중으로 구성 되였다.

 
 주목끄는 부대행사:

- 중국국제 와인 독한 술 및 Best Buy평가회

현장에서는 와인의 외관, 후각, 맛 아울러 가격대비 품질평가에 대해 다방면으로 심사를 하였다.

-  와인창신포럼:

포럼을 통하여 와인 산지, 부동한 품질 및 와인관련 브랜드에 대해 소개하였다.

 





- SIAL미식주방:

본 행사는 중국요리협회 및 여러 회사의 협찬으로 공동 진행 되였다.  국제요리사, 유명미식프로그램 아나운서도 참석하였다.

- 수산품요리전시행사:

중국수산유통과 가공협회에서 조직하고 중국요리사, 고급요리사, 요식업국가급심사위원, 캐나다상품조리기술고문, 노르웨이해산물무역국의 중국수석요리사, 참가업체, 바이어가 공동으로 참석하였다. 전시장내에는 귀빈좌석을 배치하였고 상품과 요리에 따라 물고기, 새우, 해삼, 두족류, 계류 등을 연시 하였다.

- 쵸코렛 세계

중국시장의 고급 쵸콜렛 시장의 수요를 만족시키기 위해 해외 고급 쵸콜렛에 대한 홍보를 강화하였다. 수석 협찬업체 Royal Europe와 공동으로 제2기 세계 쵸콜렛 행사 전문 구역을 개설하였다. 본 행사는 주로 쵸콜렛 시식하우스(기자 회견), 브랜드쇼(브랜드 스토리를 보여줌), 매체회견 등 세가지로 구성 되였다.

자료출처: 코트라 상하이 무역관