■전시회 특징

서일본 최대규모인 외식산업의 전문상담전이였던 "ＮＯＯＤＬＥ ＷＯＲＬＤ ＫＡＮＳＡＩ", "ＩＮＴＥＲ-ＦＯＯＤ ＫＡＮＳＡＩ","간사이 절약에너지,고스트 절감대책전","간사이 프란차이즈 개업지원전"을 2014년도부터 총칭을 "간사이 외식 비즈니스 위크"로 변경 후 3일간의 3만명의 참관객을 모아 크게 개최되었다.

외식 비즈니스 위크는 서일본의 외식산업을 대표하는 9개의 전문산업전인, "간사이 우동/소바 산업전","간사이 라면산업전","간사이 파스타 산업전","간사이 아자카야 산업전","일본전국 명산품/특산품전in간사이","간사이 호텔/여관산업전","간사이 전보환경개선전","간사이 절약에너시 코스트 절감전","간사이 프란차이즈/독립개업지원전"들이 동시개최 되었다.

■일식 양식 중식은 물론이고, 호텔 여관등의 시설형외식이나 라면 초밥등 전문형외식의 출품도 볼수 있다. 특히 현대의 붐이기도 하는 라면은 전문홀이 별도로 구분되어 다양한 라면 문화가 소개되었다.

■일본요리작품전시&콘테스트 개최

유네스코 무형문화유산으로 등록되어 있는 "和食(와쇼큐): 일본인의 전통적인 식문화". 일본인의 전통적인 식문화를 지켜, 후세에 전하고"和食(와쇼큐)"의 매력을 많은 참관객들에게 발신을 하였다.

■참가비　및　입장료

입장권: 초대권 소유시 입장료 무료, 미소유시 유료사전등록 필요(5,000엔)

           명함 미소유, 일반인,어린이,18세미만은 입장불가

■정보원 : 외식 비즈니스 위크 홈페이지 및 오사카무역관 자체자료

KOTRA 오사카무역관