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1월 박람회january EXHIBITION

암스테르담 호텔/케터링전 - HORECAVA

전시기간	2027-01-11 ~ 2027-01-14	지명도	★★★★
개최지역	네덜란드	개최주기	매년
전시회장	Rai Amsterdam	전시주관
방문객수	70,100여명 참관	입장권
개체규모	700 여개사	홈페이지	https://www.horecava.nl/

전시회 소개	네덜란드 암스테르담에서 개최되는 유럽 호스피탈리티(호텔·외식·베이커리) 산업의 대표 박람회인 Horecava (호레카바)에 대한 상세 정보입니다. 요청하신 항목과 순서에 맞추어 작성되었으며, 시트(표) 형태를 배제하고 가독성을 높였습니다. 1. 이슈와 특징 ① 지속 가능한 호스피탈리티(Sustainability)의 전면화: 탄소 중립, 친환경 패키징, 음식물 쓰레기 감소 기술 등 유럽의 엄격한 환경 기준에 맞춘 지속 가능한 푸드서비스 솔루션이 가장 핵심적인 이슈로 다뤄집니다. ② 푸드테크와 자동화 시스템의 도입: 구인난과 인건비 상승 문제를 해결하기 위해 AI 기반의 키오스크, 디지털 주방 디스플레이(KDS), 모바일 결제 및 재고 관리 자동화 시스템이 대거 출품되어 스마트화된 매장 운영의 청사진을 보여줍니다. ③ 혁신 장려를 위한 시상식 및 경연 대회: 업계 최고의 혁신 제품을 선정하는 'Horecava Innovation Award'와 더불어 바리스타, 칵테일 믹솔로지스트, 전문 셰프들이 실력을 겨루는 다채로운 네덜란드 챔피언십(NK) 대회가 현장에서 라이브로 진행되어 큰 주목을 받습니다. 2. 전망 ① 식물성(Plant-based) 및 기능성 식품의 주류화: 웰빙과 가치 소비 트렌드에 발맞추어 비건 및 대체육을 넘어선 고품질 식물성 디저트, 유기농 식음료 비즈니스가 향후 유럽 외식 시장을 주도할 것으로 전망됩니다. ② 공간 최적화 및 인테리어 트렌드의 변화: 숙박 및 외식 업계가 단순히 음식을 파는 공간을 넘어 복합적인 경험을 제공하는 공간으로 진화함에 따라, 모듈형 가구와 친환경 인테리어 마감재에 대한 수요가 더욱 높아질 것입니다. ③ 데이터 기반의 맞춤형 고객 서비스 강화: 고객의 소비 패턴을 분석해 개인화된 메뉴를 추천하거나 마케팅에 활용하는 호스피탈리티 전용 소프트웨어 시장이 더욱 가속화될 전망입니다. 3. 반드시 참관해야하는 3가지 이유 ① 유럽 외식 및 숙박 트렌드의 가이드라인 확인: 서유럽 호스피탈리티 산업의 중심지인 암스테르담에서 개최되는 만큼, 다가올 글로벌 외식·호텔 트렌드와 소비자 선호도를 가장 먼저 읽고 벤치마킹할 수 있습니다. ② 유럽 현지 공급망 및 바이어 네트워크 구축: 전 세계 60,000명 이상의 업계 전문가와 의사결정권자들이 방문하므로, 유럽 시장 진출을 위한 유통 파트너나 혁신적인 식자재 및 장비 공급업체를 발굴하기에 최적의 장소입니다. ③ 현장 시연을 통한 솔루션 직접 검증: 수많은 조리 장비, 자동화 기기, 식음료 신제품들을 부스에서 직접 맛보고 시연해보며 매장 운영의 효율성을 극대화할 수 있는 실질적인 아이디어를 즉각적으로 얻을 수 있습니다. 4. 동시개최 전시회 Horecava는 단일 대형 전시회 형태를 취하면서도, 전시관 내부에 주제별 전문 섹터(Sector)들을 독립적인 전시회 수준으로 세분화하여 동시 개최하는 형식을 띱니다. 식품, 음료, 제과·베이커리, 주방 장비, 호스피탈리티 테크, 인테리어 및 디자인, 숙박 솔루션 등의 세부 전문 구역들이 RAI 암스테르담 전관에 걸쳐 유기적으로 연결되어 운영됩니다. 전시회·비즈니스 테크니컬 투어 전문 여행사 찾으시죠? 본 전시회는 관련 산업의 미래를 직접 체험하고, 최신 기술과 혁신적인 아이디어를 발견할 수 있는 소중한 기회를 제공합니다. 지난 33년의 노하우로 국내외 주요 전시회 참가와 기업 비즈니스 투어를 위한 최적의 일정을 제공합니다. 단순한 여행이 아닌, 관련업체방문 및 시장견학 등 차별화된 비즈니스 솔루션으로 고객님의 성공적인 비즈니스 여정을 약속드립니다. Click ☞ 패키지 여행 할인 받는 방법 보러가기 Click ☞ 해외 산업시찰 / 기업연수 혜택 보기 부스 설치사를 위한 일정도 모객중이오니 별도 문의 바랍니다. 당사 프로그램외 개별일정 (업체수배/방문/견학)은 별도 문의 바랍니다. 10인 이상인 경우 별도 행사 가능하니 문의바랍니다.
전시품목	HORECAVA는 호레카 산업의 A부터 Z까지 모든 것을 다루는 포괄적인 품목을 전시합니다. 식품 및 음료 최신 음식 트렌드: 파인 다이닝 식자재부터 패스트푸드 솔루션까지 특수 식품: 비건, 유기농, 글루텐 프리 등 건강 및 친환경 식품 주류: 와인, 맥주, 증류주, 칵테일 재료 비알코올 음료: 커피 원두, 차, 주스, 내추럴 음료 주방 설비 및 기기 최첨단 조리 기구, 오븐, 레인지 등 전문 주방 장비 냉장/냉동 및 보관 장비, 식기세척 시스템 바(Bar) 장비 및 커피 머신 가구 및 인테리어 호텔 객실, 레스토랑, 카페용 스타일리시한 가구 조명, 테이블웨어(식기, 커트러리 등), 데코레이션 소품 기술 및 서비스 솔루션 푸드 테크: AI 로봇, 자동 조리 시스템 디지털 솔루션: 스마트 주문(키오스크, 모바일), POS/결제 시스템, 재고 및 고객 관리 소프트웨어 청소 및 위생 시스템, 안전 및 보안 장비 포장 및 지속 가능성 솔루션 혁신적인 식품 및 음료 포장재 (친환경, 생분해성) 폐기물 관리 및 재활용 기술 케이터링 및 단체 급식 출장 연회(케이터링) 관련 장비 및 운영 소프트웨어

전시회 소개

네덜란드 암스테르담에서 개최되는 유럽 호스피탈리티(호텔·외식·베이커리) 산업의 대표 박람회인 Horecava (호레카바)에 대한 상세 정보입니다. 요청하신 항목과 순서에 맞추어 작성되었으며, 시트(표) 형태를 배제하고 가독성을 높였습니다.

1. 이슈와 특징

① 지속 가능한 호스피탈리티(Sustainability)의 전면화: 탄소 중립, 친환경 패키징, 음식물 쓰레기 감소 기술 등 유럽의 엄격한 환경 기준에 맞춘 지속 가능한 푸드서비스 솔루션이 가장 핵심적인 이슈로 다뤄집니다.
② 푸드테크와 자동화 시스템의 도입: 구인난과 인건비 상승 문제를 해결하기 위해 AI 기반의 키오스크, 디지털 주방 디스플레이(KDS), 모바일 결제 및 재고 관리 자동화 시스템이 대거 출품되어 스마트화된 매장 운영의 청사진을 보여줍니다.

③ 혁신 장려를 위한 시상식 및 경연 대회: 업계 최고의 혁신 제품을 선정하는 'Horecava Innovation Award'와 더불어 바리스타, 칵테일 믹솔로지스트, 전문 셰프들이 실력을 겨루는 다채로운 네덜란드 챔피언십(NK) 대회가 현장에서 라이브로 진행되어 큰 주목을 받습니다.

2. 전망

① 식물성(Plant-based) 및 기능성 식품의 주류화: 웰빙과 가치 소비 트렌드에 발맞추어 비건 및 대체육을 넘어선 고품질 식물성 디저트, 유기농 식음료 비즈니스가 향후 유럽 외식 시장을 주도할 것으로 전망됩니다.
② 공간 최적화 및 인테리어 트렌드의 변화: 숙박 및 외식 업계가 단순히 음식을 파는 공간을 넘어 복합적인 경험을 제공하는 공간으로 진화함에 따라, 모듈형 가구와 친환경 인테리어 마감재에 대한 수요가 더욱 높아질 것입니다.
③ 데이터 기반의 맞춤형 고객 서비스 강화: 고객의 소비 패턴을 분석해 개인화된 메뉴를 추천하거나 마케팅에 활용하는 호스피탈리티 전용 소프트웨어 시장이 더욱 가속화될 전망입니다.

3. 반드시 참관해야하는 3가지 이유

① 유럽 외식 및 숙박 트렌드의 가이드라인 확인: 서유럽 호스피탈리티 산업의 중심지인 암스테르담에서 개최되는 만큼, 다가올 글로벌 외식·호텔 트렌드와 소비자 선호도를 가장 먼저 읽고 벤치마킹할 수 있습니다.
② 유럽 현지 공급망 및 바이어 네트워크 구축: 전 세계 60,000명 이상의 업계 전문가와 의사결정권자들이 방문하므로, 유럽 시장 진출을 위한 유통 파트너나 혁신적인 식자재 및 장비 공급업체를 발굴하기에 최적의 장소입니다.
③ 현장 시연을 통한 솔루션 직접 검증: 수많은 조리 장비, 자동화 기기, 식음료 신제품들을 부스에서 직접 맛보고 시연해보며 매장 운영의 효율성을 극대화할 수 있는 실질적인 아이디어를 즉각적으로 얻을 수 있습니다.

4. 동시개최 전시회

Horecava는 단일 대형 전시회 형태를 취하면서도, 전시관 내부에 주제별 전문 섹터(Sector)들을 독립적인 전시회 수준으로 세분화하여 동시 개최하는 형식을 띱니다. 식품, 음료, 제과·베이커리, 주방 장비, 호스피탈리티 테크, 인테리어 및 디자인, 숙박 솔루션 등의 세부 전문 구역들이 RAI 암스테르담 전관에 걸쳐 유기적으로 연결되어 운영됩니다.

전시회·비즈니스 테크니컬 투어 전문 여행사 찾으시죠?
본 전시회는 관련 산업의 미래를 직접 체험하고, 최신 기술과 혁신적인 아이디어를 발견할 수 있는 소중한 기회를 제공합니다.
지난 33년의 노하우로 국내외 주요 전시회 참가와 기업 비즈니스 투어를 위한 최적의 일정을 제공합니다.
단순한 여행이 아닌, 관련업체방문 및 시장견학 등 차별화된 비즈니스 솔루션으로 고객님의 성공적인 비즈니스 여정을 약속드립니다.

Click ☞ 패키지 여행 할인 받는 방법 보러가기

Click ☞ 해외 산업시찰 / 기업연수 혜택 보기

부스 설치사를 위한 일정도 모객중이오니 별도 문의 바랍니다.

당사 프로그램외 개별일정 (업체수배/방문/견학)은 별도 문의 바랍니다.

10인 이상인 경우 별도 행사 가능하니 문의바랍니다.

전시품목

HORECAVA는 호레카 산업의 A부터 Z까지 모든 것을 다루는 포괄적인 품목을 전시합니다.

식품 및 음료
- 최신 음식 트렌드: 파인 다이닝 식자재부터 패스트푸드 솔루션까지
- 특수 식품: 비건, 유기농, 글루텐 프리 등 건강 및 친환경 식품
- 주류: 와인, 맥주, 증류주, 칵테일 재료
- 비알코올 음료: 커피 원두, 차, 주스, 내추럴 음료
주방 설비 및 기기
- 최첨단 조리 기구, 오븐, 레인지 등 전문 주방 장비
- 냉장/냉동 및 보관 장비, 식기세척 시스템
- 바(Bar) 장비 및 커피 머신
가구 및 인테리어
- 호텔 객실, 레스토랑, 카페용 스타일리시한 가구
- 조명, 테이블웨어(식기, 커트러리 등), 데코레이션 소품
기술 및 서비스 솔루션
- 푸드 테크: AI 로봇, 자동 조리 시스템
- 디지털 솔루션: 스마트 주문(키오스크, 모바일), POS/결제 시스템, 재고 및 고객 관리 소프트웨어
- 청소 및 위생 시스템, 안전 및 보안 장비
포장 및 지속 가능성 솔루션
- 혁신적인 식품 및 음료 포장재 (친환경, 생분해성)
- 폐기물 관리 및 재활용 기술
케이터링 및 단체 급식
- 출장 연회(케이터링) 관련 장비 및 운영 소프트웨어

참가안	참가일자	기간	항공	특징	일정	요금	예약
등록된 참관일정이 없습니다.

신청/기타 안내	신청절차 ■ 신청마감 : 출발 3주전까지 여권사본과 참가신청을 보내주셔야 합니다. (항공사 명단 3주전 마감 / 일부단체제외) ■ 신청방법 : 신청서를 작성하신 후 메일 또는 FAX로 보내주시고, 1人 신청금 (미주/유럽 50만원, 기타 지역 30만원) 입금 ■ 입금계좌 : 신한은행 140-001-014282 / 예금주 : 두성관광 (회사명으로 입금바랍니다) 기타안내 ■ 단체행사(10인 이상), 소그룹(4-8인), 개별출발, 업체방문 및 시장조사 등 개별행사 가능합니다. ■ 상기 일정은 항공과 현지 사정에 따라 변동될 수 있습니다. ■ 당사는 가이드, 기사 팁 등 일체의 잡비를 걷지 않습니다. ■ 전시회의 개최일 변경, 출품품목 등은 해당 사이트에서 직접 확인하시기 바라며, 이에 대한 (주)두성관광의 책임은 없습니다.
포함사항	◎ 왕복 단체 항공, 양국 공항세 및 유류할증료, 호텔 숙박비 (2인 1실 기준) ◎ 일정표상 식사, 해외 여행자 보험, 전용차량비용, 관광지 입장료, 가이드 경비, 가이드 및 기사 팁 ▶당사의 모든 상품은 일체의 팁이나 옵션 등의 불 필요한 사항이 없습니다. ▶유류할증료는 매달 변동되며, 급격한 변동시 비용 증감 있을 수 있는 점 양지바랍니다.
불포함사항	◎ 불 포함된 식사, 교통비, 입장료, 기타 개인경비, 독실 사용비, 냉장고 사용 및 객실내 전화료 ◎ 국제 관례상 매너팁 (호텔, 벨보이 등), 박람회장내 통역(별도문의)
여권안내	▶2008년 8월 25일 부터 여권발급대행이 불가능합니다. 아래 서류를 준비하셔서 여권발급기관에 직접 신청하시기 바랍니다. 1) 여권용 사진 2매(최근 6개월) 2) 주민등록등본(3개월이내) 3) 주민등록증 또는 운전면허증(원본) * 소요 기간 : 약 1주일 * 발급처 : 각 지역 여권 발급 기관 * 외교통상부 (☞바로가기) 에서 여권발급신청서 다운, 칼라프린터로 인쇄하여 본인이 작성한 원본을 제출하셔야 합니다. * 대부분의 국가가 출국일 기준으로 여권 유효 기간은 6개월 이상 남아 있어야 합니다.
현지 연락처	- 출발 7일전에 알려주신 이메일로 공지드립니다.
유의사항	- 확정 일정 및 출장 안내문은 통상 출발 7일전에 각 고객님 메일로 발송됩니다. - 각 안은 10인 이상 기준으로 산정 (10인이상시 단체요금적용), 15인 이상시 인솔자 동행합니다. (유럽,미주,남태평양 및 일부지역 제외) - 출발인원 10인 미만 시 단체행사가 불가능하며, 항공+호텔로 진행될 수 있습니다. - 환율 및 유류할증료 (매달변경) 의 증감에 따라 행사비용 변동 될 수 있습니다. - 단체로 행사 진행이 어려운 경우 여행 출발 최소 3주전까지 통지하여 드리며, 취소요청시 예약금을 환불하여 드립니다. - 신청전 고객님께서 전시회 관련 일체내용을 해당사이트에서 확인후 신청바라며, 고객 미확인으로 인한 사항에 당사 책임이 없습니다. - 상기 박람회 관련 정보는 각 해당 주관사의 공지 내용을 발췌한 자료이며 주관사의 사정에 따라 인해 변경되는 경우는 당사와 무관합니다. - 안전한 여행을 위해 각국가별 안전수준단계를 반드시 확인 바랍니다. (☞바로가기) - 비자가 필요한 국가를 출장시 먼저 비자 유효 여부를 확인시고, 당사에 비자발급 요청 하지않은 이후의 문제에 대해 책임을 지지않습니다. - 체류 중 지정 쇼핑센터에서 구매 한 쇼핑 물품은 교환/환불이 불가할 수 있습니다 (단순변심, 물품사용, 훼손 경우 교환 및 환불 불가) - 해외 여행시 US$600 초과 구입한 물품은 입국시 관세가 부과될 수 있으니, 물품 구매시 신중한 선택 바랍니다. ※ 기타 면세점이용/출입국절차/수화물규정등의 상세한 내용은 당사 홈피 상단 커뮤니티의 '자주묻는질문' 란 확인바랍니다.
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비고사항	[공지 사항] - 최근 항공사 단체 관리 규정 변경과 항공 수요 폭증, 현지 호텔 수요증가로 인해 규모가 큰 전시회의 경우 어려움이 많습니다. - 박람회 행사는 최소 3주전까지 항공사에 실명단으로 예약해야 하는 관계로 빠른 예약 결정바랍니다. [대한항공, 아시아나항공 단체좌석 변경된 관리 규정] - 1차 마감 : 출발일 기준 최소 3주전(21일전)까지 명단 제출 (일부단체 출발 1달전 제출마감) - 2차 마감 : 1차마감후 좌석 여유시만 지원. 여유 없을시는 예약 불가 - 출장자 변경,스펠체인 등 변경이 불가하니 신청시 여권상 영문 이름을 정확히 기재하시고, 여권 사본을 함께 보내주시기바랍니다.